Räucherseminar für Fischliebhaber
Selbst geräuchert oder gebeizter Fisch im 3 Stunden Seminar praktisch lernen!
In unserem Seminar zeigen wir Euch spannende Tipps und Tricks zum eigenständigen Räuchern von Fischen.
Themen:
* Herstellung einer Räucherlake/ Lauge
* Grundlage Heissräuchern
* Grundlage Kalträuchern
* Wild-Räuchern mit Zunderschwamm, Wildkräuter und Co.
* Beizen (Gravedlachs/Forelle) oder karamelisierten Korianderlachs selber machen
Natürlich wird auch gemeinsam gegessen und getrunken, dazu noch ein kleines Fischpaket für Zuhause.
Diesen Kurs kannst Du Dir auch schenken lassen z.B. als Geburtstagsgutschein.
Lavendel-lachs aus dem Heißräucherofen
Räuchern ist veredeln....
Buchung/ Preise/ Gutscheine:
Unsere Räucherkurse finden nur in den kühleren Zeiträumen statt.
(Januar/ Februar/ März/ April & Oktober, November, Dezember
Preis:
99Euro Erw. inkl. Kurs, Essen, Trinken und Fischpaket
Interessierte Kinder (bis 15J.) als Begleitung 20Euro (Ohne Fischpaket)
Der Kurs ist nicht geeignet für Kinder unter 10 Jahre.
Der Betrag muss bis 4 Tage vor dem Kursbeginn auf unser Konto eingezahlt werden (Rechnung im Emailanhang beachten)!
Gutscheine:
Bitte bestellen Sie ihren Gutschein unter info@wildnisschule-ruhr.de
Gutscheine die eingelöst werden sollen, können nur mit der darauf eingetragenen Rechnungsnummer angenommen werden. Diese ist bei Anmeldung anzugeben, damit wir überprüfen können, ob der Kurs auch bezahlt wurde.
Termine 2025:
16.02.25; 10Uhr-13Uhr
23.03.25; 10Uhr-13Uhr
30.11.25; 9Uhr-12Uhr 1.Advent
20.12.25; 10Uhr-13Uhr
AGBs zum Räucherkurs
Ganz wichtig!
Bei einer Teilnehmerzahl unter 4 Teilnehmern kann der Kurs von uns verschoben werden, dass gleiche gilt bei Unwetter/Gewitter/Sturm und Dauerregen. Niemand hat da lust am Räucherofen zu stehen und ausweichen auf ein Gebäude klappt beim räuchern nicht.
Der Gutschein der eingelöst werden sollte wird selbstverständlich verlängert. Der Kursbucher natürlich nachgeholt.
Bei Buchung und nicht erscheinen der Teilnehmer, wird der Betrag einbehalten (Auch bei Absage durch Krankheit) bitte organisieren Sie eine Vertretung da der Fisch ja bereits besorgt wurde und frischer Fisch ist wirklich kostbar und teuer ;-)
Wenn Du noch Fragen hast, kannst Du mich (fast) täglich ab 18:30Uhr telefonisch erreichen oder mir eine Whatsapp schicken an
Tel: 01577/29 49 225