Der Frühling ist da, gemeinsam mit der WDR Lokalzeit Dortmund waren wir unterwegs um eine leckere Nudelkräutersoße zu zaubern....seht selbst.

Mein Rezept dazu:

* Brennnessel (eine Handvoll)

* 10 Sauerampferblätter

* 20 Gänseblümchenblüten und Blätter

* 5 Blätter Lungenkraut

* ein Strauß Bärlauchblätter

* 100ml. Olivenöl

* eine Packung Frischkäse

* eine Packung Goudakäse (200gr.) gerieben

* Cashewnüsse oder andere Nüsse der Wahl.

abwaschen, kleinhacken miteinander pürrieren!

Dann auf Nudeln kippen und gesund genießen!